実家では家庭菜園を借りています。その農園の野菜がスクスク育っています。種を蒔いたり、苗の手入れをしたり、花が咲いたり、実がなったりで季節の移り変わりを感じます。でも私はほとんど畑仕事はせず、ほとんど爺さんが担当しています。爺さんが脳梗塞で倒れた年は畑仕事をやりましたが、年寄りに任せました。生きがいになっているようで、メダカの飼育も含めて、育てるということはいいことです。
だんだんうまく育てるようになってきました。大事に大事に話しかけるように育てています。
野菜もヒトも育成に大切なのは肥料よりも対話。
今日はヒカリエでディスプレー作成。テーマは「２０１２年トマト特集」です。トマト素材の二品を皿盛りでつくりました。
お客様から「トマトのおせんべいだ！」という声が聞こえてきてひと安心。
午後は品川のクィーンズ伊勢丹、銀座瑞花を巡店して、最後にヒカリエに寄り試食販売の応援をして帰りました。
夜は自宅でランネットから「湘南国際マラソン」のエントリーをしました。今年はフルに参戦です。ちなみにエントリーには３時間ほどかかりました。人気の大会はすぐに締切になってしまうので要注意です。
最近気になるラジオ番組があります。ＦＭ－ＮＩＩＧＡＴＡ「ＡＡＡ宇野実彩子のラジオＵＮＯッコリー」です。この番組はスーパーパフォーマンスグループＡＡＡの宇野実彩子さんがパーソナリティをつとめるラジオ番組です。番組中、宇野さんがお気に入りの新潟の食べものを紹介したりするのですが、最近Ｚ花のうす揚がお気に入りのようで、今週の火曜日には、「うす揚トマト味」を絶賛してくれました。もう何回か紹介をしていただいており、本当にありがたいものです。Ｚ花の商品はタレントの方にＴＶや雑誌で紹介されたりします。大企業のようにＣＭなど宣伝広告費を使える企業ではないので、このように紹介してもらえると本当にうれしいです。（宇野さんありがとうございます）
実はＡＡＡはよく知らなかったんですが、中２の娘に教えてもらいました。宇野さんはＮＨＫ連続テレビ小説「梅ちゃん先生」に出演中なんですね。メジャーですね。6月のうす揚は「梅味」です。Ｚ花の梅ちゃんを差し入れしてみたいと思います。
明日は渋谷ヒカリエで「トマト特集」ディスプレイを作ろうと企んでいます。うす揚のほかに「ごくうす焼トマト味」という商品もありますので「トマト特集」やります。
どんなちっちゃなことでもみんなが元気になるネタさがしの空間・マーケティング横丁
5月20日は柏崎潮風マラソンに出場しました。申し込み時にフルかハーフで迷いましたが、コースがアップダウンのあるきついコースということで、ハーフに出場しました。実際に、かすみがうらでフルを走って以来、渋谷ヒカリエ店のオープンがあって、全く走ることができなかったので、もしフルに出場していたら完走はまず無理だったでしょう。当日は気温23度を超える晴天で景色も素晴らしく、沿道の応援もアットホームでずいぶんと助けられました。また出たい大会のひとつとなりました。記録は2時間を超えるワーストなタイムでしたが、来年はリベンジしたいと思います。
6月で走歴1年となります。6月は南魚沼グルメマラソン出場予定です。
今日は土曜日で休みですが、ヒカリエのディスプレイ作成に渋谷へ。せんべいのシズル感が出るように皿に盛りつけて透明のアクリルカバーをかぶせてみました。
後ろの花もちょっと飽きてきたので何かに変えたいですね。昨日ハンズで買ったダミーのトマトと籠も飾ってみました。シンプルに瑞花の商品コンセプトをお客様に伝えたいと思っているので、やがては素材、製法などが伝わるディスプレイをつくりたいと思います。まぁ、お店のスタッフがもっと素晴らしい飾り付けをやってくれれば、私の出番はなくなるのですが…。
トマトといえば、宗家源吉兆庵で「トマト羹」を買って家で食べてみました。ゼリーの中にひとつミニトマトが入っていて、トマトの風味たっぷりのおいしさでした。
1個262円でした。1個しか買えませんでした。さすが和菓子という感じですね。小っちゃいので、一人でペロッと食べてしまいました。
賞味期限6月22日。ずいぶんもつんですね。ウチのうす揚より賞味期間長いなんて…。
百貨店には「お楽しみ袋」という商品があります。1,500相当くらいのお菓子を詰め合わせて1,000円で売ります。お楽しみといいつつ中身は見えるようにサンプルを陳列します。
どうせだったら、本当の意味での「お楽しみ袋」を商品開発したいですね。何が入っているかわからないけど、ぜひ買ってみたいとお客様に感じてもらえるような商品を。楽しさを提供するという意味ではあってもいいと思います。今のままでは「安売り袋」、「バーゲン袋」です。
百貨店は「特売」という言葉を使いません。せいぜい「ＳＡＬＥ」です。
作り手がワクワクしなかったら、買い手もワクワクしない。
リスクのない出来レース。
渋谷といえば「モヤイ像」というわけで「モアイ像？」
母の日向けの巾着詰め合わせ商品は完売のため、3個セット詰め合わせを作って販売しています。モアイもプロモーション頑張っています。
今日は上野駅「のもの」に行きました。ＪＲが運営する地域特産品のショップです。ＧＷ明けより新潟県特集のため、Ｚ花も3商品を置いてもらっています。Ⅰ製菓は店のすみにコーナーをかりて試食販売しています。（ちょっと寂しい感じ）
上野駅しのばず口の通路では新潟各地のＰＲをしていて、長岡市役所の女性が長岡花火を題材にした映画「この空の花」の宣伝をしておりました。「長岡に遊びにくる人が増えれば」と言っていましたが同感です。
Ｚ花も自治体と連携して地域活性の役に立てればと思います。地域も店も集客は大事です。
新潟県の駅の売店では「エキ菓子」という駅限定のお土産菓子が販売されています。この春の「エキ菓子」のプレゼンに参加してみたのですが、結果ダメでした。そして採用されたのがこのお菓子です。
春らしい「にいがた焼ドーナツ姫」です。新潟の苺の越後姫を使用した女性向きの商品という感じですね。4月末より店頭で販売されております。しかし、佐渡の「とき」に子供が生まれたことにより、とき関連のお菓子に押されています。とき関連のお菓子ってこんなにあったのかというくらい出てきました。同情します。
商品が売れるかどうかは「運」にも左右されます。この場合はタイミングですかね。
Ｚ花が渋谷ヒカリエで発売したトマト味の商品は現在人気ナンバー１です。まだトマトブームの余韻があり、時期的にもよかったのかもしれません。親会社は昨年トマト味の商品を発売して売れなかったらしいですが…。
運も実力のウチ…？
4月26日渋谷ヒカリエShinQｓグランドオープンと同時に瑞花がオープンしました。
これで東京の店舗は銀座瑞花、二子玉川ライズと３店舗となりました。
25日のプレ・オープンからＧＷ休みを返上し5月6日まで12日間働き続け本当に疲れました。
期間中は大勢のお客様が来店して下さいました。試食もたくさん出し、東京のお客様に瑞花を知っていただくよい機会となったと思います。しかし、あまりの混雑に接客の面では至らぬ点が多々あったかと反省しております。
でも本当に東京には人がたくさんいるんだなと感じました。大きなマーケットです。競合の数も多くあり、生き抜く（生き残る）には大変です。
というわけで、「マーケティング横丁～単身赴任だけど東京で頑張る編」をスタートさせます。
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